매실초 고추장 만드는 법, 새콤달콤한 맛의 핵심 레시피
매실초 고추장 만들기, 새콤달콤한 입맛 돋우는 핵심 레시피매실청으로 달콤하고, 식초로 새콤한 맛을 내는 매실초 고추장은 참 맛있죠? 이렇게 만든 초고추장은 회나 회덮밥, 각종 요리에 활용하기 딱이랍니다. 오늘은 이 초고추장 만드는 법을 자세히 알려드리려고 해요.초고추장 만들기, 그 쉬운 레시피초고추장 만들 때 가장 중요한 건 단맛과 신맛의 균형을 잡는 거예요. 설탕, 매실청, 식초를 적절히 넣어서 딱 맞는 맛을 내는 게 핵심이죠. 여기에 마늘, 생강, 참기름, 참깨까지 넣으면 향긋하고 깊은 맛이 나답니다.1. 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 단맛의 기본인 설탕에 매실청까지 더해 달콤함을 더했어요.2. 식초 3큰술을 넣어 새콤한 맛을 냅니다. 맛보고 더 새콤한 게 좋다면..
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2025. 7. 31.
